Antipasti
Spallotto
Culatello
Culatta
Prosciutto di Parma
Spalla Cotta
Salame Nostrano
Serviti con Luadel
Primi Piatti
Tortelli Verdi
Tortelli di Zucca
Tagliatelle con Sugo d’Anatra
Bigoli al Torchio con Panna Prosciutto e Funghi
Minestrone con Maltagliati
Agnoli in Brodo
Secondi Piatti
Stracotto d’ Asino
Capriolo con Funghi
Cinghiale al Forno
Anatra al Forno
Stinco di Maiale al Forno
Lumache aIla Burguignonne
Lumache in Umido
Costata di’Manzo
Formaggi con Mostarda
Monte Veronese Stravecchio
La Casara di Romano Ronccilato Ronca’ (VR)
Robiola di Roccaverano
Arbiora Bobbio (AT)
Contorni
Mostarda della casa
Patate arrostite
Verdure di stagione
Dolci
Tiramisu
Salame Dolce
Sbrisolona
Meringata
Sorbetto